19º RETO LA RIOJA Y LOS FARDELEJOS


Parece que fue ayer cuando comenzamos este reto gastronómico por las distintas comunidades españolas.


Hemos hecho un recorrido por toda la geografía, haciendo homenaje a los platos mas populares de cada comunidad.


Este mes es el último y toca visitar La Rioja.



Los fardelejos son unos dulces de origen árabe, su masa está hecha con un fino hojaldre y el relleno se asemeja al mazapán , terminado con una buena capa de azúcar glass.



Aunque son mas típico de Arnedo, se conocen en toda la región, y suelen consumirse en las fiestas populares a modo de desayuno.



Muchas gracias a todos los que hacéis posible este recopilatorio.

Cocina con Reina-Fardelejos


Así se come en Granada-Fardelejos de Arnedo.


Julia y sus recetas-Fardelejos.


La cocina de Catina-Fardelejos.


Recetas populares-Fardelejos.


Cocinando para mis cachorritos-Fardelejos


La cocina de Estela-Fardelejos


Glacé Moka - Fardelejos


El Dulce Paladar - Fardelejos





La cocina de las Molina-Fardelejos

5 comentarios:

Muchas gracias,los comentarios son los que ayudan a tener ilusión por estas cosas, además, los comentarios de aquí son para todos los participantes,!gracias!